石巻産オリーブオイル試食会

いしのまき元気市場で、石巻産オリーブオイルの試食会が開催された。

北限のオリーブ生産地を目指し荒井農園の荒井社長の指導を受けて

研究を重ねている。初めて搾った石巻産オリーブオイルと地場産品の食材

コラボは格別に美味しい。荒井社長は、酸度やポリフェノールなどの成分

が高品質のオリーブオイルの国際基準を上回ったと指摘「非常にいいオイル、何ら問題ない」

と評価した。